Anche quest’anno all’Antica Fiera di Portomaggiore torna il JAZZ CAFE’. E non sarà solo nella Piazzetta Ex Duomo, ma anche nella storica Locanda del Duomo.
Per tutto il mese lo staff di Jazz Cafè vi accompagnerà in un viaggio gastronomico alla scoperta delle migliori eccellenze del nostro territorio. Ogni piatto sarà illustrato nei minimi dettagli, raccontando origine, provenienza e lavorazione degli ingredienti, da chef Matteo Tavalazzi e chef Massimo Stabellini.

GIORNATE TEMATICHE:
Dal 4 al 15 settembre: saranno protagoniste rane e pesce gatto, mentre nelle serate del 16 e 17 settembre l’aglio nero di Voghiera con pinzini e pancetta. Dal 18 al 21 settembre, in occasione dell’Antica Fiera di Portomaggiore, l’offerta enogastronomica sarà arricchita dalla collaborazione con Hostaria da Ivan e la sua Salumoterapia. Dal 22 al 24 settembre sarà possibile gustare la zucca e la salamina da sugo, per concludere dal 25 al 27 con anguilla e pesce delle Valli di Comacchio.

Orari di apertura nelle giornate tematiche:
•Pranzo: dalle 12.00 alle 14.30
•Cena: dalle 19.00 alle 22.30

Info e prenotazioni: 379 276 0923

Per scoprire il menù www.anticafieradiportomaggiore.it